Dmall刘江峰: 生鲜电商大多死在链条太长

　　Dmall刘江峰: 生鲜电商大多死在链条太长

　　【TechWeb报道】5月24日消息，提及Dmall创始人刘江峰最先被大家熟知的身份便是前华为荣耀CEO。而如今这位“任性”的创始人转行做了生鲜电商并没有如当初一样脱离苦海，“家家有本难念的经”刘江峰意味深长的说。

　　不卖手机卖樱桃 卖不掉的菜大不了自己吃

　　身份的变换随之带来的就是大家对刘江峰转行的质疑。这也是一年来他面对和回答最多的问题了。刘江峰指出，做手机的成本太高，相对来说，轻电商的模式能让成本损失掌握在可控范围内。

　　“其实我个人觉得做手机的风险要高很多，因为手机的周期长，大半年、一年过去了，出来以后傻眼了，做手机还没开始卖，价格还没定，几百台货就铺下去了，多少亿，脑袋别裤腰袋上，跟卖菜不一样，卖不掉也就一百来块钱，大不了自己吃。”刘江峰如是说。

　　最近，Dmall在推樱桃节的活动。刘江峰以此为例告诉笔者，“樱桃有很多种，我们这次卖的布鲁克斯是最好的品种。但对消费者来说，你不能有波动，这次买的好、下次不好，再一批次不好，他就拜拜了，下次还是眼见为实，这对所有电商来说最大的挑战，如何保证服务质量的一致性。”

　　生鲜电商正确打开方式 如何定义“轻”电商

　　生鲜电商的概念并不新鲜，Dmall也并非是第一家做生鲜电商的公司。但是Dmall还是在众多怀疑的审视中完成了1亿美元的天使融资。这似乎让大家看到了生鲜电商市场的一线希望。

　　对此，刘江峰讲述了Dmall的轻模式。他表示，我们做生鲜为主的电商，但不去碰冷链和商品本身，是依托传统商超这些超市来做我们的供应链，我们是给商超提供电商服务和最后一公里的配送。

　　“超市在这里，没有电商平台和配送能力，我们做从超市到家，它给我们做供应链，我们ERP等系统打通。传统也有做社区搬运工的，但那种只是提供搬运工作，而我们整个是一体的。”与此同时，刘江峰透露这种轻模式也在某种程度上帮助了传统超市的互联网化的转型。

　　除此之外，Dmall并不是完全依附传统超市，刘江峰透露此次樱桃节活动是与农庄合作的。“本身有一个农庄自己用无公害、绿色的，整个农庄申请欧盟绿色认证，包括整个樱桃是零农药残留。因为坚持绿色农业的概念，正好跟我们契合，Dmall也希望去打绿色，多点新鲜、多点健康。”

　　未来，Dmall也会慢慢有一些健康、绿色的食品，这个商品不是我们自己生产，但是质量是可控的。随着我的用户数增长、流量逐渐增加，线下商超整体货品、整个流程都要发生变化，要根据消费者的需求来采购商品，进行销售。

　　生鲜电商大多死在链条太长

　　如果说跨行业的转变是挑战之一，那么如何长久的生存则是目前的头等大事。对生鲜电商来说，因为本身链条太长，整个品质如何保证是很大的挑战。

　　刘江峰介绍道，中国很多农产品从新发地来，新发地又是从哪个产地来，一路上链条很长，到这儿来品质每天都有波动，这仅仅靠一个电商平台来做没有这个能力。

　　对此，Dmall采用了分阶段管理的方式。“我们商品到了超市，超市采购时候已经把好一道关了，我们做的是在一小时内把超市的状态送到你家。他看到品类的一致性肯定要好很多，我替你采购时会再做一次甄别，你不满意也可以无条件退货。”

　　此外，长远来说有了足够消费者以后，我们会推出预约制、会员制，推出质量更好的产品，我可以直供，把供应链简单化。

　　“现在超市每个环节都是拍脑袋，觉得你会买什么。其实农民并不清楚需求方，经销商也是拍脑袋在干。”刘江峰道出了目前生鲜市场信息不对等的状态。

　　“为什么层层加价，是把风险加在里面，这些因素造成最后你买一斤可能承担的是两斤的成本。如果从农田到消费者之间的信息是对等的，农民明确知道今天需求的话，这个链条上的效率和损耗会有很大的改进。”刘江峰表示。(阿茹汗)