褚时健“家族生意”：从橙子开始的云生态农业

　　导读

　　褚时健大半生都在从事与消费经济相关的工作，酒、糖、烟，到现在从事农业种植。在他看来，每一次的积极转型都是科技转化生产力的结果。

　　见习记者 陶力 云南玉溪报道

　　又是一年“橙”熟时，然而褚橙从云南山坳走向北上广并不容易。

　　两天连绵不绝的暴雨过后，从昆明市到新平县的公路变得泥泞不堪，职业的大巴司机不得不避开沿途山间的多处塌方路段，还要徒手搬开掉落的大石。在一刻不歇地驱车五个多小时后，终于抵达哀牢山深处的褚橙庄园。

　　与往年专注于云南省内销售不一样，褚时健父子今年选择借力阿里巴巴电商平台，不仅在天猫独家开设了“褚氏新选水果旗舰店”，并且深度参与了阿里巴巴集团“满天星”产地溯源计划。

　　10月10日，褚时健和老伴马静芬在褚橙庄园接受了21世纪经济报道记者的采访。满头银发、黝黑的面庞已经看不出“一代烟王”昔日的印记，此时的他更像是一个久经风雨洗礼的庄稼人。

　　尽管步履不再矫健，走路需人搀扶，但是清晰的思维和坚定的意念“出卖”了他——这并不是普通的88岁高龄老人常有的状态。他说：“互联网平台可以让企业和个人能更便利、快速实现商品销售。减少中间环节，并改变商品的流通模式。可以说是经济上、商业上的奇迹，对原有的传统行业起到了很大的升级换代作用。”

　　的确，褚时健大半生都在从事与消费经济相关的工作，酒、糖、烟，到现在从事农业种植。在他看来，每一次的积极转型都是科技转化生产力的结果。

　　如今，褚时健唯一的儿子褚一斌在海外打拼近30年后也回到了这片土地上。作为接班人，卖水果远远不是终点，他已经开始思考将褚氏标准复制在更广泛的农产品上，打造更加多元化的家族品牌。

　　“褚橙”线上电商卖

　　2002年，75岁的褚时健获准保外就医后，便和老伴在哀牢山开始种植冰糖橙。

　　直到2012年，褚时健与本来生活网合作，首次触“电”。在一系列互联网社会化营销后，“褚橙”成为了知名的果品品牌。同时，也成为了为数不多的国产高价橙。

　　走路已经需要人搀扶。但褚时健和马静芬几乎每周都要离开玉溪，赶200公里路到哀牢山查看果园。

　　“这几天他都很紧张，整天发脾气。”马静芬透露，今年雨水多，褚时健一直在为橙子的品质担忧。今天我们来的时候雨很大，他非要去看果子，吃了五六个才放心。

　　当天，价格比普通云冠橙高出50%以上的褚橙在天猫开放预售，6个小时获得了28斤的预订。据悉，2014年，“褚橙”产量近10000吨。今年，褚橙产量预计将提升20%到30%，但是仍有可能供不应求。

　　恒冠泰达董事长褚一斌解释称，“本来”是当年褚橙进军电商的线上经销商。如今，通过与天猫的合作，可以获得消费者信息并更好地产生互动。

　　不过，在资深电商从业人士鲁振旺看来，禇橙的销量很多是针对B2B企业，包括联想、科等大型企业，流通到普通消费者市场的并不多，不是一个真正意义上的市场化品种。“正是因为它有自己独特的品牌价值，所以它拥有更多的定价权。国内做农产品的这么多，但是形成自己品牌的很少。但是，如果想要更加长远发展，必须要走向开放，走到普通消费者面前。”

　　打造新型农业

　　记者在哀牢山上看到，整个园区呈封闭化管理，漫山遍野的果林中，零星分布着数间红色小瓦房，偶尔传来鸡鸣和犬吠。这是专职看管人员的住处。

　　虽然远离外界，但是每一排果林之间都修葺着完整的排水设施和运通道。夜幕降临，亮起的太阳能路灯阵阵排列，在山间发出闪耀的光。

　　目前，禇橙庄园正在扩大种植基地。褚一斌预计，加上正在云南新平、保山等地培育的新基地，4-5年后橙子产量将增长至5吨。以往的线下销售只占10%的比例，今年有望增加到20%。

　　13年前，他看不上老父亲种橙子的创业之举，现在却变成了他和整个家族的事业。“我们在传承的基础上进行大胆尝试，着手打造云生态系统农业。以‘云标准、云种植、云技术、云营销’为核心，从而改进传统农业种植、育果、出品方式，打造不同以往的现代化新型农业模式。”

　　与此同时，褚时健的烦恼从解决品质变成了打假。“我们褚家生产一个橙子，但是市场上可能出现6个或者7个假的橙子，出现了很多假货。”

　　此番与天猫合作，除了同时发售新品种柚子外，他更看重的是满天星计划。“满天星”可以用来溯源防伪，让每个柚子，每件商品都有二维码身份证，消费者可以扫码读取果品的产地、采摘时间，甚至入关、进仓的具体时间。

　　除此之外，81岁的马静芬也在尝试做一些新的事情。比如考察云南昭通的高原苹果，还准备做酒，“褚老从十多岁就会酿酒了。”

　　从单一产品到多元化经营，似乎是创业者必经之路。也有生鲜电商业内人士认为，农产品有自己独特的属性，对于品种、产地、销售模式都有不同的要求。是否每一款产品都能如禇橙一样取得成功充满了挑战。

　　对此，褚一斌也已意识到。“我们的新品叫做褚氏新选，是我们褚氏走出很谨慎的一步，对这个产品本身我们很有信心。工业产品在脱离了工厂以后就是一个标准的产品，但是农业鲜果必须到了消费者嘴边，才能成为最后的标准。”

　　创业未考虑上市

　　目前，褚时健并未考虑企业上市的问题。在他看来，当初创业并非简单为了致富。

　　“凡是创业成功的人，都是费了很多事，碰了很多困难，我们自己的经历也是这样。”尽管云南口音并不是那么容易听懂，但是这番对创业者的告诫却引起了共鸣。

　　几乎是国内年纪最大的创业者，他语调平静地说，互联网的影响总体会越来越大，但是电商创业首先要考虑送货时间和物流成本的问题。“很多年轻朋友在创业的时候，普遍存在的一个问题，想快富，今天上手，明天就变成一个富翁，我说这个是不可能的。在经济规律上，首先你做的事要符合当下的发展方向，论证可行之后要坚持往前，不要一碰到一点困难就回头。慢点富才符合规律，世上的事很少一想到马上就富了。”

　　目前，褚时健的家人大多数都投入到了这份事业中来，包括外孙女和外孙女婿等。他的目的是推动国内农业品牌化，“中国农业到了这个时候，需要试试先进技术，如果1000块的技术投入能换5000块的增量，为什么不去做呢?”

　　未来，褚时健和他的家族还会继续加大投资，做最好的橙子仅仅是一个开始。