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从边角料到爆款零食 资本为何只偏爱小吃轻餐饮？
2017-3-22 1:35 点击：7451 点评：80 摘要：在中国拥有7000多家门店的卤味品牌绝味鸭脖终于走向了资本市场，和周黑鸭、煌上煌会师，休闲食品为何如此受资本青睐?从边角料到爆款零食，餐饮业的下一个爆发点在哪里? 3月17日，绝味食品有限公司... |
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卖小吃大妈月入堪比咪蒙助理 那些没挣到钱的是不是只怪自己太笨
2017-3-23 9:4 点击：6500 点评：142 在消费升级和主流消费群年轻化的今天，餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。中餐的品类丰富堪称世界之最，大量好吃、有大众认知基础的土品类，价值空间很大。但现状是它们大多还散落在民间，经营者命运飘摇，就像非物质... |
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